Что будет с ценами на молочные продукты летом?
Переработчики этим летом ужесточат требования к качеству молока, при этом продолжат платить крупным молочным фермам около девяти леев за килограмм сырья (без НДС), сообщило издание Logos Press.
Решение не опускать летом расценки на молочное сырье для крупных клиентов принимается второй год подряд, отмечает Патронатная ассоциация производителей молока и молочных продуктов Lapte. Однако, сохранив цены на уровне зимне-весеннего периода, посредники-заготовители и фабрики-покупатели предъявляют более жесткие требования к жирности молока и микробиологии.
В условиях снижения потребления и роста импорта рынок переживает непростые времена.
говорится в публикации.
Крупные производители спасаются за счет переработок излишек молока в продукты с длительным периодом хранения, например, сливочное масло и сухое молоко. Однако, для мелких производителей ужесточение стандартов может стать серьезным вызовом.
В свою очередь, Национальное бюро статистики опубликовало данные, согласно которым рост цен на сельскохозяйственную продукцию в Молдове за первые три месяца 2025 года составил 30,5% по сравнению с прошлым годом.